Kotimainen sika

The kotimainen sika viljellään sen lihan vuoksi, jota kutsutaan sianlihaksi. Sianlihasta valmistettuja tuotteita ovat makkara, pekoni ja kinkku. Sian päästä voidaan valmistaa pääjuustoa. Pääjuusto ei ole juusto, vaan eräänlainen liha, joka tunnetaan 'terriininä' vasikan tai sian päästä (joskus lampaat tai lehmä ), jota ei muuten pidettäisi houkuttelevana.

'Terriini' on aine, josta valmistetaan lihaa, pääasiassa riistaa ja hirvenlihaa. Puristettuna ja jäähdytettynä ja viipaleiksi käännettynä siitä tulee pate.

Pääjuusto voi sisältää myös jaloista ja sydämestä peräisin olevaa lihaa. Se syödään yleensä kylmänä tai huoneenlämpöisenä lounaslihana. Sitä kutsutaan joskus myös soucemeatiksi, varsinkin jos se on peitattu etikalla.

Kotimainen sika

Myös sikojen maksaa, piikareita ja muita eläimenosia käytetään laajalti ravinnoksi. Teollistuneissa maissa kotimainen siankasvatus on siirtynyt pois perinteisestä sikatilasta suuriin intensiivisiin sikatiloihin, joissa lihaa voidaan tuottaa massatuotantona. Tämä on johtanut alhaisempiin tuotantokustannuksiin, mutta merkittävämpiin eläinten hyvinvointiin liittyviin huolenaiheisiin. Kehitysmaissa ja joissain osissa kehittyneitä maita kotisikaa kasvatetaan usein ulkona pihoilla.

Joissakin tapauksissa sikoja kasvatetaan jopa avoimilla pelloilla, joissa ne saavat hakea ruokaa. niitä tarkkailevat sikapaimenet, lähinnä sikojen paimenet.

Kotisiat lemmikkeinä

Sikojen tiedetään olevan älykkäitä eläimiä, ja niiden on havaittu olevan koulutettavissa paremmin kuin koiria tai kissoja. Aasialaiset vatsasiat, kotisikojen pienempi alalaji, ovat tehneet suosittuja kotieläimiä Yhdysvalloissa 1900-luvun jälkipuoliskolla.

Myös tavallisia kotipihasikoja on tiedetty pidettäviksi sisätiloissa, mutta suuren koon ja tuhoisten taipumusten vuoksi ne on tyypillisesti siirrettävä ulkokarsinaan vanhetessaan.

Useimmat siat pelkäävät myös äärimmäistä nostoa, mutta yleensä ne rauhoittuvat, kun ne asetetaan takaisin lattialle.